Resep Masakan: Sambel Goreng Kentang

Table of Contents

Bahan :

4 buah kentang ukuran besar, potong dadu

250 gram ampela ayam yang sudah direbus, iris tipis

1 sdt gula jawa

1 sdm gula pasir

Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus :

20 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

Cara Masak :

1. Goreng kentang sampai matang, ampela goreng juga setengah matang saja agar tidak keras

2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula jawa, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya. Tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar

3. Lalu, masukkan kentang dan ampela aduh hingga merata

4. Siap disajikan