Resep Masakan: Seblak Terhits 2023

Table of Contents

Bahan-bahan:

- 200 gram kerupuk beras (kerupuk aci)
- 100 gram mi instan (pilih rasa favoritmu)
- 50 gram tauge
- 50 gram kol, iris tipis
- 50 gram wortel, potong korek api
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air secukupnya (sekitar 500 ml) dan masak sampai mendidih.
3. Setelah air mendidih, tambahkan kerupuk beras ke dalam air dan masak sampai kerupuk empuk.
4. Masukkan mi instan, tauge, kol, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
7. Seblak siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping seperti telur ceplok, irisan cabai rawit, atau bawang goreng sesuai selera.

Selamat mencoba membuat Seblak!